KUTA, FOKAL.ID – Chef Muhammad Anwar yang baru saja bergabung di ASTON Kuta Hotel & Residence, meraih prestasi dalam Archipelago Black Box Battle. Acara kompetisi Black Box ke-5 ini diselenggarakan di Quest Hotel San Denpasar pada Kamis, 14 Desember 2023 lalu.
Sebanyak 11 Executive Chefs dan 9 F&B Leaders dari Bali & Mataram memamerkan keahlian kuliner mereka, dengan konsep membuat kreasi hidangan dan minuman sendiri menggunakan bahan-bahan dalam kotak hitam misterius hanya dalam waktu satu jam.
Dalam persaingan di Archipelago Black Box Battle, Chef Anwar menghadirkan kreasi uniknya yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern yaitu Ayam Betutu Ubi Ungu dengan Sayur Pakis, yang berhasil meraih juara pertama dan memenangkan Piala Charles Brookfield (Chairman of Archipelago International). Disusul juara Food Battle kedua yang diraih oleh Hotel Neo Denpasar dan juara ketiga diraih Harper Kuta.
“Saya sangat antusias dalam mengikuti kompetisi ini mewakili ASTON Kuta dan berhasil membawa pulang kemenangan. Suatu kehormatan bagi saya sebagai bagian dari tim kuliner yang baru bergabung di ASTON Kuta, ini adalah awal yang baik dan saya berkomitmen untuk terus memberikan yang terbaik untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa di ASTON Kuta”. Ujar Chef Anwar.
Anwar juga mengucapkan terima kasih kepada Archipelago International atas kesempatan yang diberikan ini dan menyampaikan apresiasinya kepada tim ASTON Kuta yang telah memberikan dukungan penuh.
Archipelago International merasa bangga dengan prestasi Chef Anwar dan seluruh peserta yang telah berpartisipasi dalam kompetisi ini. Keberhasilan ini tidak hanya menjadi kebanggaan bagi ASTON Kuta Hotel & Residence tetapi juga memperkuat posisi Archipelago International dalam mempromosikan bakat-bakat kuliner di Indonesia.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang ASTON Kuta Hotel & Residence, hubungi +6281 804 884 888, dan untuk promo menarik lainnya, ikuti instagram @ASTONKutaBali, serta bagikan momen berharga dengan menggunakan tagar #ASTONKutaBali.
